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丑柑可以制作成陳皮嗎

2020-10-29 2446

  耙耙柑是出產(chǎn)自四川蒲江的柑中極品。耙耙柑春見(jiàn)果皮又薄又軟,撥開(kāi)橙黃圓潤(rùn)的果皮,吃起來(lái)讓人冷艷不已。比橙子更清甜,比橘肉更細(xì)膩。咬破的瞬間,飛濺的果汁即刻鋪滿整個(gè)口腔。果肉細(xì)膩,汁水豐盈,遠(yuǎn)勝一般柑橘。粒粒飽滿的果瓤如寶石般密密匝匝的排列,咬下去輕軟甜美,甜美迷人,口感就像是小朋友們都喜歡的橘片爽,卻又有著更自然的香與更樸實(shí)的甜,當(dāng)然也更健康。因而,說(shuō)“耙耙柑是目前較好吃的柑子”一點(diǎn)也不為過(guò)。

  我國(guó)較好的陳皮在新會(huì)??!

  不只是廣東人自古以來(lái)把新會(huì)陳皮推崇為“廣東三寶”之首”。為什么說(shuō)新會(huì)陳皮才是最好的?

  陳皮為常用中藥,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。藥材分為“陳皮,”產(chǎn)于四川、浙江、福建、江西和湖南和“廣陳皮”(為茶枝柑和行柑的干燥老練果皮,產(chǎn)于廣東新會(huì)、四會(huì)),其中以“廣陳皮”的質(zhì)量為優(yōu),“廣陳皮”中又以新會(huì)陳皮為道地藥材。揮發(fā)油是陳皮的主要成分之一,占藥材總含量的2%一4%,現(xiàn)代藥理研討表明,陳皮揮發(fā)油有著較強(qiáng)的生理活性作用。

新會(huì)陳皮批發(fā)

  依據(jù)揮發(fā)油相關(guān)系數(shù)(以廣東新會(huì)陳皮為基準(zhǔn))的差異可知,兩廣域以外的上海、江西、四川和湖南4個(gè)區(qū)域相關(guān)系數(shù)均小于<0 860 0,只有兩廣區(qū)域的陳皮揮發(fā)油相關(guān)系數(shù)>0 950 0。

  如果作進(jìn)一步比較,還可看到廣西與汕頭區(qū)域陳皮揮發(fā)油的相關(guān)系數(shù)較為接近,與廣東新會(huì)陳皮揮發(fā)油則有必定距離。由此可知,新會(huì)陳皮為各陳皮品種是最好的。

  近代聞名醫(yī)家張壽頤有“新會(huì)皮,味和而辛不甚烈。其福州及浙衡之產(chǎn),味苦而氣濁,且辛辣更烈,非佳品矣?!敝f(shuō)。

  文章源自: 新會(huì)陳皮批發(fā)                           http://www.mlzgzl.com/


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