關(guān)于柑普茶的冷知識
不明白的人覺得柑普茶很奧秘，但其實柑普并不奧秘，區(qū)分真?zhèn)?，鑒別也并不是難事，斷定一個柑普產(chǎn)品的質(zhì)量好壞主要從三個方面：柑的種類，制造的工藝和茶葉的挑選。
柑普茶一點是柑的挑選，要新會的茶枝柑。實在的新會柑皮的皮質(zhì)較厚，色澤紅、潤、亮，表皮有許多不規(guī)則的凹槽小坑，柑果糖香明顯。扯開柑果皮或用手指甲輕刮表皮，油香濃郁者。
挑選柑普，日曬為上，低溫烘干次之，高溫烘烤者忌。
通過生曬或低溫烘烤的柑普，有太陽曬過的花雜色，按壓有彈性，充沛的堅持了柑普陳化的后期。而高溫烘烤的柑普，表面呈咖啡色或栗子色，甚至于黑褐色，甚至有烤焦的味道，柑普不再具有后期轉(zhuǎn)化的或許。
一般情況下，好的柑普茶，用的都是三年以上的上等級的普洱老茶，喝上去口感綿滑、甜美、淳厚，茶湯油亮通透有光澤，呈琥珀或酒赤色，品味起來茶味淳厚有淡淡果香荷香，先甘后甜。
還有，許多人會把柑普茶理解為陳皮茶，其實柑普茶不等同于陳皮茶。
文章源自：新會柑普茶廠家 www.mlzgzl.com/
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04-21
新會柑普茶廠家：斷皮的陳皮都用到去什么地方了
陳皮咱們都知道是基部相連，完好的三瓣狀，存過陳皮的都知道，新會陳皮曬一下、搬一下、倒出來、裝進(jìn)去，是很容易斷皮的，由三瓣斷成二瓣甚至一片一片的。咱們能買到完好的三瓣整片皮，特別是高年份的十年十五二十年新會陳皮是相當(dāng)不易，大多數(shù)都有斷皮存在，甚至年份高的三四十年五十年都是斷皮的都有。要怎樣保證
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03-22
新會柑普茶廠家：協(xié)調(diào)性對柑普茶如此重要嗎
咱們常說日子和茶都需求“平衡”，關(guān)于柑普茶更為重要?！捌胶狻本褪窃蹅兂Ｕf的“和諧性”，這一點很大程度決議了這款茶的品飲價值和柑普茶價格。那么柑普茶都需求“和諧”什么呢？任何產(chǎn)品的研發(fā)，但凡融入了兩種以上質(zhì)料，必然要經(jīng)過幾十乃至上百次的調(diào)試，從質(zhì)料選擇到和諧份額，如何的調(diào)配才干到達(dá)平衡，出
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07-09
江門小青柑加工是怎么操作的
介紹一下殺青工藝，這也是小青柑加工的工藝，一般情況下，工廠都不樂意對外走漏，因為這個工藝和烏龍茶的加工的看青做青十分類似，假定能把烏龍茶加工好的茶人，就可以把小青柑的青味殺好，青殺得好欠好，關(guān)系到香氣與味道。好的小青柑，定要曬，但不是全部用曬的，需要三四天的太陽曬低溫烘干結(jié)合，這叫半生曬。因
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01-05
陳皮文化的論述
陳皮文明傳承的重要性 陳皮工業(yè)除了依托農(nóng)業(yè)根底和使用價值等“硬實力”外，還需要依托文明、宣揚、活動等“軟實力”進(jìn)行傳達(dá)。沒有文明的陳皮工業(yè)是難成規(guī)劃的，沒有文明的陳皮工業(yè)走不久遠(yuǎn)，沒有文明的陳皮沒有足夠的增值空間。目前，陳皮在各方的盡力下益發(fā)展現(xiàn)自己的光輝魅力。除了品牌價值和市場潛力外，文明軟實力也益發(fā)上升。 一是建成陳皮展現(xiàn)館等文明展現(xiàn)場所，讓文明有落地的時機(jī)，讓文明能夠看得見、摸得著、